Mamasa, Sulbar–Dalam upaya meningkatkan nilai ekonomi dan mendorong diversifikasi produk olahan aren di Kabupaten Mamasa, Dinas Koperasi dan UKM, Perindustrian dan Perdagangan (Koperindag) Provinsi Sulawesi Barat (Sulbar) kembali menggelar pelatihan pengolahan aren di Kabupaten Mamasa.
Pelatihan ini berlangsung selama empat hari, dari tanggal 7 hingga 10 Mei 2025, bertempat di Aula Villa Edelweis, Mamasa. Kegiatan ini secara resmi dibuka oleh Kepala Dinas Koperindag Sulbar, Bau Akram Dai dan dihadiri oleh Kepala Bidang Perindustrian, Dinas Koperindag Kabupaten Mamasa.
Selain untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam mengolah aren, kegiatan ini juga bertujuan untuk mendorong terciptanya beragam produk olahan berbasis aren di Kabupaten Mamasa. Melalui diversifikasi produk, diharapkan dapat meningkatkan pendapatan petani aren lokal, serta memperkuat perekonomian daerah.
Pelatihan pengolahan aren ini diharapkan menjadi langkah strategis dalam mengoptimalkan potensi komoditas aren yang melimpah di Kabupaten Mamasa. Dengan keterampilan baru yang diperoleh peserta, diharapkan lahir produk-produk olahan aren yang inovatif, berkualitas, dan memiliki nilai jual tinggi di pasaran, baik lokal maupun regional.
